Casale Malatesta - Veglione di Capodanno

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Menù di Capodanno

Ostriche e Cappesante gratinate, centrali di insalata di mare con legumi
Zuppa di broccoli in brodo d'arzilla
Tortelli di castagne con fonduta e tartufo nero
Calamaro farcito ai carciofi
Trancio di Rombo con puntarelle e purea di patate o fave
Sorbetto ai frutti di bosco
Soufflè allo zabaione
A mezzanotte cotechino di mare con lenticchie e spumante

Menù alternativo (per chi non mangia il pesce)

Caciottina alla piastra con radicchio e insalata di legumi
Lasagnetta funghi e taleggio
tortelli di castagne con fonduta
Abbacchio disossato farcito ai carciofi
Medaglione di filetto al tartufo nero
Purea di fave e puntarelle
Sorbetto ai frutti di bosco
Soufflè allo zabaione

Area Privée - 95 Eur

Buffet servito al tavolo:
un antipasto, un primo, un secondo, un dolce a scelta dal menù

Area Lounge - 65 Eur

Buffet composto da:
Primi caldi gnocchetti al salmone, pennette all'arrabbiata e simili... Il
Secondo: maialino arrosto con contorni vari...
Bruschette e tartine...

 

Come prenotare

Per prenotare (o richiedere informazioni) basta chiamare il 339 3562449 o inviare una email a info@romadisconight.com

 

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